Une petite douceur que je voulais publier depuis assez longtemps mais je n'avais pas pris le temps.

Je l'avais réalisée une première fois sous forme de mini tartelettes et nous avions vraiment adoré.

C'est très simple et très savoureux.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée prête à dérouler

1 potimarron

beurre

sucre en poudre

cannelle

Laver, peler et couper le potimarron en petits dès.

Dans une sauteuse, faire un caramel avec le beurre, le sucre et la cannelle.

Ajouter les dès de potimarron et bien les enrober.

Presser une orange et ajouter le jus dans la sauteuse.

Laisser compoter en remuant de temps en temps sur feu doux. Attention il doit rester des morceaux de potimarron.

Foncer une moule à tarte ou des empreintes min-tartelettes avec la pâte feuilletée. Garnir avec le potimarron.

Enfourner pour 15 à 20 minutes à 200°C.

Laisser tièdir et servir avec une quenelle de glace à la vanille (j'y ai pensé en coupant ma tarte, mais la glace à la vanille a disparue depuis un bon moment de mon congélateur je pense).